Vigilância Sanitária oferece cursos de manipulação de alimentos em Taubaté
A Vigilância Sanitária de Taubaté está com inscrições abertas até o dia 24 de novembro para o curso de “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. São disponibilizadas 30 vagas que serão ocupadas por ordem de inscrição.
Os interessados em participar devem se cadastrar fazendo contato pelo número 3631-7903, das 9h às 15h.
O curso, que será ministrado no dia 25 de novembro (quinta-feira), das 9h às 11h30, se destina aos responsáveis pela área de alimentação de estabelecimentos e/ou funcionário responsável pela cozinha do local. Após a capacitação, este colaborador deve ficar responsável por treinar demais funcionários do local em que trabalha.
Na ocasião serão apresentadas informações sobre as boas práticas na manipulação de alimentos, conforme descrito pela RDC 216/04, além das demais normas e quesitos sanitários para o funcionamento dos estabelecimentos da área de alimentos de acordo com a Portaria CVS 5/13 e o Código Sanitário do Estado de São Paulo – Lei 10.083/98.
