São Francisco Xavier recebe capacitação do setor gastronômico
São Francisco Xavier sedia nesta terça-feira (19) um workshop para capacitação e qualificação de mão-de-obra do setor gastronômico no distrito.
São 24 vagas gratuitas para capacitação de profissionais que atuam em restaurantes e pousadas do distrito. O evento conta com o apoio da Prefeitura de São José dos Campos, através do Departamento de Turismo.
A curadoria do evento é de André Boccato, jornalista gastronômico, professor de antropologia da alimentação, chef de cozinha experimental e autor e editor de centenas de livros de gastronomia.
As oficinas de gastronomia ministradas pelo chef André Boccato serão realizadas nesta terça-feira (19), das 10h às 18h.
Todos os produtos utilizados na elaboração dos pratos são produzidos no distrito e em outras cidades que compõem a Região Turística da Mantiqueira Paulista.
Serão fornecidos certificados de capacitação assinados pela coordenação do workshop e pela direção do Departamento de Turismo.
O evento acontece no salão e cozinha do Hotel Portal do Equilibrium, em São Francisco Xavier.
