Economia: preço do café recua pelo sétimo mês seguido, segundo Apas
O preço do café voltou a cair em janeiro de 2026 e acumulou a sétima redução consecutiva, segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (Apas), realizado em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
De acordo com os dados, o recuo foi de 2,48% no primeiro mês do ano, consolidando o movimento de desaceleração iniciado em julho de 2025.
Segundo maior recuo desde o início da queda
A retração registrada em janeiro é a segunda maior desde o começo da trajetória de baixa, ficando atrás apenas de julho de 2025, quando o preço caiu 3,03%.
Após um primeiro semestre marcado por alta impulsionada pela inflação, os valores começaram a ceder em julho e passaram a registrar quedas graduais e contínuas:
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Agosto: -0,84%
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Setembro: -0,07%
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Outubro: -1,37%
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Novembro: -0,56%
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Dezembro: -1,37%
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Janeiro: -2,48%
Melhora na oferta contribui para estabilidade
Segundo a Apas, o resultado mais recente reforça um cenário de maior estabilidade nos preços, associado à melhora nas condições de oferta do produto.
A entidade avalia que os consumidores já começam a sentir o impacto positivo nas prateleiras, com valores mais acessíveis após meses de pressão inflacionária.
Ainda assim, a associação alerta que condições climáticas atuais podem influenciar o comportamento do mercado nos próximos meses, o que mantém o setor atento a possíveis oscilações.
